Può succedere di tutto, ma la stagione dei marron glacé arriva sempre. Ovvio, o li ami o li odi, ma per me sono un dolce ricordo. Alla fine, quasi sempre, quando si parla di dolci, si parla di famiglia e di ricordi. Nel mio caso raccontano di mio nonno e della sua merenda con i marron glacé accompagnati al suo tè verde preferito, naturalmente non zuccherato.
Ciò che rende i nostri Marron Glacé così speciali sono proprio gli ingrediente principali, la scelta dei Marroni più buoni e la glassatura fatta a regola d'arte.
Non presentano allergeni.
Marron Glacé
Così tante occasioni speciali e così tante preparazioni, che raccontarne solo una è impossibile.
Questi dolci parlano di festa e sono preparati esattamente con questo spirito.
Che sia San Valentino, Carnevale, Santa Lucia o Natale, ci piace pensare che ogni momento sia vissuto nello stesso modo in cui noi li prepariamo: con il cuore pieno di gioia.
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01
Ci affezioniamo ai gesti di tutti i giorni, ci piace mantenere quelle piccole tradizioni che scandiscono le nostre giornate. Questo ci dà l’impressione che tutto sia in ordine. La nostra spalmabile preferita al mattino, quella che tra tutte abbiamo scelto, sul pane tostato con una tazza di caffè, per esempio. Siamo inconsapevoli dell’equilibrio che un semplice gesto come questo possa determinare, ma quando ci accorgiamo, assonnati, che manca dalla dispensa perché è finita, un po’ traballiamo.