7.00 €
Assomigliano ai biscotti che mia nonna mi faceva trovare per merenda insieme al the caldo.
Leggerissimi e croccanti con zucchero integrale, la differenza è che questi sono al cacao.
Ci scrivo sempre il mio nome sopra e disegno l’etichetta, è un’abitudine che mi è rimasta da quando condividevo l’appartamento all’università. Insomma, li trasformo nei miei biscotti a coi non riesco più a rinunciare!
Ciò che rende i nostri tronchetti così speciali sono proprio gli ingredienti principali, la farina, il latte, le uova, il cacao, il burro e lo zucchero.
Farina, uova, latticini.
Tronchetti
L’impasto dei diversi ingredienti, la stesura, il taglio, la cottura. Ogni passaggio viene eseguito con cura e attenzione, perché i biscotti rappresentano la genuinità e la tradizione per eccellenza.
Una volta che tutto è pronto li prepariamo in piccoli sacchettini trasparenti – che la bontà si deve anche vedere – e ve li presentiamo così, con un vestito su misura che vi racconta ogni cosa.
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05
È tutta una questione di tempo. Tempo per fare, per riposare, per aspettare. Non un tempo che decidiamo noi, ma solamente quello necessario. La consapevolezza che dietro a tutto ciò che assaporiamo ci sia pazienza, lentezza e attesa ci porta a ripensare la nostra quotidianità e ogni nostro gesto. I prodotti per la colazione sono l’esempio perfetto di come sia necessario ritrovare il proprio tempo.