Ogni anno scegliere il gusto diventa sempre più difficile. Per questo Natale abbiamo optato per cioccolato e arancia perché fa contenti sia i bimbi che i nonni. In più sappiamo che è fatto artigianalmente con lievito madre e cioccolato fondente, per questo è ancora più buono! Ne prendiamo sempre un paio, uno per il pranzo del 25 è uno da tenere tutto per noi, per le nostre colazioni. Da sempre è così, e questa è una delle tradizioni del periodo natalizio che più mi piace!
L'arancia candita e il cioccolato, farina di grano italiano, burro di centrifuga, uova di galline allevate a terra, bacca di vaniglia Bourbon Jivré
Frumento, latticini, uova, frutta secca.
Panettone Cioccolato al Latte Speziato e Mela Annurca
Così tante occasioni speciali e così tante preparazioni, che raccontarne solo una è impossibile.
Questi dolci parlano di festa e sono preparati esattamente con questo spirito.
Che sia San Valentino, Carnevale, Santa Lucia o Natale, ci piace pensare che ogni momento sia vissuto nello stesso modo in cui noi li prepariamo: con il cuore pieno di gioia.
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01
Ci affezioniamo ai gesti di tutti i giorni, ci piace mantenere quelle piccole tradizioni che scandiscono le nostre giornate. Questo ci dà l’impressione che tutto sia in ordine. La nostra spalmabile preferita al mattino, quella che tra tutte abbiamo scelto, sul pane tostato con una tazza di caffè, per esempio. Siamo inconsapevoli dell’equilibrio che un semplice gesto come questo possa determinare, ma quando ci accorgiamo, assonnati, che manca dalla dispensa perché è finita, un po’ traballiamo.